Ogni impasto nasce da una scelta consapevole: la farina Casillo, selezionata con rigore per garantire una base perfetta ai vostri locali. Un legame con la qualità che va oltre il semplice ingrediente: è la stessa farina utilizzata da Domenico De Rosa, simbolo di maestria e autenticità nel mondo della pizza.
Grani selezionati, macinati a pietra e un equilibrio unico di proteine donano agli impasti una texture soffice, un’elasticità impeccabile e una digeribilità superiore. Perché crediamo che la grandezza di un locale parta dalle basi: quelle che i vostri clienti assaporano in ogni morso, riconoscendo l’eccellenza di chi sceglie solo il meglio.
La Sfiziotta racconta la storia di una tradizione antica, rinnovata con passione e amore per la buona cucina. È un prodotto steso a mano con una lunga lievitazione che esalta il sapore e la freschezza. Con una shelf life di 25 giorni, è disponibile in tre grammature: 200g, 250g e 600g, confezionata in buste sottovuoto. Le varianti da 200g e 250g sono vendute in confezioni da 4 pezzi, mentre quelle da 600g in confezioni da 2 pezzi (10 pezzi per il taglio da 600g). Versatile e facile da preparare, è precotta e pronta per essere riscaldata in qualsiasi forno a una temperatura minima di 220°C, sprigionando un profumo irresistibile. La crosta è croccante, mentre l’interno rimane soffice e leggero.
Il Pansino è un panino steso a mano, con una lunga lievitazione che ne esalta il sapore e la freschezza. Con una shelf life di 25 giorni e una grammatura di 100g, è venduto in pratiche confezioni da 6 pezzi. Leggero e fragrante, armonizza ogni condimento in un’esperienza di gusto unica. (Nota: lo smash burger non è adatto a questo panino!)
Il PinsioSì è un prodotto sfizioso, presentato in cartoni da 144 pezzi, suddivisi in buste da 12. Ideale come starter o aperitivo, si presta perfettamente per ogni occasione. Provali anche fritti: la loro croccantezza e il loro sapore avvolgente ti sorprenderanno!
